Buraco de Rato

o que fazer quando a geladeira tá vazia..??  .. abrir um vinho amigo, certo..??

foi o que fiz! .. um Rioja DOC Reserva La Barca 2004, que é sempre uma garantia de boas lembranças.

Mas ainda resta o pequeno problema.. o que acompanhar..

Hhmm  .. sem queijo de cabra pra gratinar, sem um molho para a massa, sem um beef pra apimentar a noite..

Rioja aberto, decantado, a espera de companhia..

Em Holanda, como os Holandeses… original, nao??

(..srsrrsrsr  eu sei, eu sei  ..srsrsrsr  ..pessimo  ..srsrrsrrs)

Bem, fato é que pão torrado, ovos, queijo gouda 48+,  archterham naturel com pecorino Romano DOC 48+, milho e cenoura juliana..

..casou bem e fomos felizes

Quando o vinho é poderoso tudo que vem com ele engrandece, cria alma e faz uma noite mais feliz.. tente, sem preconceitos..

Aaaaahhh  e sobre o vinho:

Descricao geral :

Estate Bottled
Tempranillo grape fruit made as it should be done, rich and concetrate and well balanced.. with mushrooms… aaaahhh just perfect for a Friday night!
comprado num supermecado Jumbo por 5,95 euros

Wine Tasting Notes:

cor: vermelho ruby com alo de evolucao (notas de tijolo), brilhante
aromas:limpo, intenso (med+), caffee, chocolate, couro, cravo, terra, notas de louro e grama
frutas preta (ameixa)
um nariz aprazivel, elegante
boca: seco, corpo cheio com muito tanino e alcool, acidez balanceada. Um final nao tao longo, mas agradavel, “redondo”, maci e, rico. Mostra uma pimenta preta com louro, cafe e chocolate em harmonia com a fruta preta(ameixa e notas de oliva)

Avaliação Pessoal:
Estilo “velho mundo” com elegancia e robustexz que apenas os espanhois de bom corpo podem exibir.
excelente para um fim de noite assim como tambem para acompanhar carnes, churrascos ..

..e por menos de 6euros!!  .. mais que perfeito!

L.

apos 2 dias o vinho estava nao-muito-bom, e eu ja estava me arrependendo de nao te-lo tratado bem e posto numa garrafa menor com vacuvin..
apos 5 dias o vinho estava mais-que-muito bom! .. e fiquei sem saber o que havia feito de certo. Afinal nao havia decantado, nem guardado como deveria e ele tava na geladeira por quase uma semana.
apos 7 dias o vinho estava excelente! .. de cair o queixo! ..esses espanhois são mesmo forte e robustos, enfrentam o tempo com uma graça que só que porva sabe o prazer que pode ter..
A proxima garrafa vai ficar de castigo por 6 dias antes de ter a honra de descer a taça.. eheheheheheh..

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