Sauternes e Portos

Preciso dizer que não sou expert em vinhos

Devezemquandomente provo um vinho, gosto de tomar velhos conhecidos

Preciso dizer que prefiro hábitos alimentares bem característicos: slowfood

Puxei a Dona Lucy, como diria meu pai.. (srrsrsrsrs)

Gosto de preparar a mesa com esmero, talheres, taças e serviço tradicionais

Gosto de uma comida preparada com cuidado, atenção e carinho

Sinto cheiros e aromas antes de provar qualquer coisa

Como devagar, bem devagar, naturalmente

Adoro uma refeição com pessoas de conversa agradável

Não suporto comer estando com mau-humorados

Negócios ?.. depois do segundo cafezinho… (srsrsrrsrsrs)

Pode chamar de chata que nem ligo, até tomo como um elogio..

Provar algo que me surpreenda, traga algo inesperado, me excita

Descobrir um aroma desperto alegra os sentidos

E quando se trata de um vinho, tudo pode acontecer

Um branco despretencioso pode trazer alegrias e elevar a alma

É bem assim como me sinto: com a alma leve,

levada pelas lembranças dos aromas de um Sauterne

Lembro-me de um almoço, desses sem motivos especiais

Música, conversa de família, noticias de parentes, contos engraçados

Havia um carinho em cada coisa, uma atenção nos olhares, alegria em compartilhar

Algo fácil de entender para os que eram crianças na época

Em mim, ficou gravado e registrado

Os aromas…

Senti-los hoje me fez sentar novamente a mesa conversando com minha avó,

que não costumava tomar Sauternes .. às vezes um Porto

Conversas infindáveis, ecléticas, cultas, literárias e muito agradáveis

Um chá preto, um brownie caseiro e sua risada única..

foi o que veio a mente quando o Sauterne veio em meu nariz

Não havia mais o que dizer,

apenas as lembranças inundando a alma, me alegrando ..

felicidade, era isto !

Passado algum tempo, ficaram um sorriso no rosto e saudade

Não do tempo que passou, mas pela distancia que me impede de sentar a mesa e viver o prazer de uma companhia muito querida

Como acredito que o passar do tempo encurta distancias,

me alegra esperar vê-la em breve e desfrutar de mais tardes e conversas

Quem sabe um dia outro aroma me remeta a tal lembrança feliz..

É por estas e outras que o vinho alimenta o espírito..

L.

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